Besinlerin yapısında doğal olarak bulunan şekerlerin yanı sıra birçok yiyecek ve içeceğe üretim veya hazırlanma aşamasında şeker eklenmektedir. Özellikle paketli gıdalar, tatlılar, şekerli içecekler, hazır meyve suları ve aromalı süt ürünleri yüksek miktarda ilave şeker alınmasına neden olabilir.
Fazla şeker tüketimi obezite, insülin direnci ve diyabet başta olmak üzere hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, karaciğer yağlanması ve diş çürükleri gibi birçok sağlık sorununa neden olabilir.
Şeker tüketimini azaltmak için paketli ürünlerin etiketlerini okumak, ilave şeker içeriği yüksek ürünleri sınırlamak, şekerli içecekler yerine suyu tercih etmek, çay ve kahveye eklenen şekeri azaltmak önemlidir. Tatlı ihtiyacında ise işlenmiş ürünler yerine uygun porsiyonlarda taze meyveler tercih edilebilir.
Çocuklarda çikolata, kek, bisküvi, dondurma ve şekerli içecekler gibi ürünler sınırlandırılmalı, seyrek ve küçük porsiyonlarda tüketilmelidir.